Bioiatriki+ Nutrition: Υπερήφανος ιατρικός υποστηρικτής του προγράμματος AntetokounBros Academy

Το Bioiatriki+ Nutrition συμπράττει με το Charles Antetokounmpo Family Foundation

Υπερήφανος ιατρικός υποστηρικτής του προγράμματος AntetokounBros Academy
Το Διατροφολογικό Κέντρο Bioiatriki+ Nutrition του Ομίλου ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ ανακοινώνει με υπερηφάνεια τη συνεργασία του με το διεθνές φιλανθρωπικό ίδρυμα Charles Antetokounmpo Family Foundation, που ιδρύθηκε από την οικογένεια Αντετοκούνμπο.

Η συνεργασία υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος AntetokounBros Academy, που ξεκίνησε το 2019 στην Αθήνα και συνδυάζει προπόνηση μπάσκετ με εκπαιδευτικά προγράμματα ανάπτυξης γενικών δεξιοτήτων για περισσότερα από 100 παιδιά 10 έως 17 ετών τα οποία προέρχονται από κοινωνικά ευάλωτες οικογένειες.

Το Bioiatriki+ Nutrition προσφέρει για τα παιδιά αυτά μια σειρά από υπηρεσίες υγείας και διατροφής, καλύπτοντας την ουσιαστική ανάγκη τους για ολοκληρωμένη φροντίδα.

Ήδη, ολοκληρώθηκαν οι καρδιολογικοί έλεγχοι, ώστε όλα τα παιδιά να λάβουν την κάρτα υγείας αθλητή και να μπορούν να αθλούνται με ασφάλεια.
Επιπλέον, οι διαιτολόγοι του Bioiatriki+ Nutrition πραγματοποίησαν πλήρη διαιτολογική εκτίμηση σε κάθε έναν από τους αθλητές και αθλήτριες της ακαδημίας, δίνοντας τους στη συνέχεια εξατομικευμένες διατροφικές συμβουλές και οδηγίες.

Για όλη τη σεζόν 2023/2024 θα προσφέρονται εξετάσεις διαμορφωμένες σύμφωνα με ένα εξατομικευμένο σχέδιο που εξετάζει τη σωματική ανάπτυξη, τον υποσιτισμό, το υπερβολικό βάρος, την παχυσαρκία και άλλους παράγοντες του τρόπου ζωής όπως ο ύπνος και η άσκηση.

Στο πλαίσιο αυτής της συνεργασίας και με βάση την αξιολόγηση, κάθε παιδί που συμμετέχει στο AntetokounBros Academy θα παρακολουθείται και θα λαμβάνει τροποποιημένες οδηγίες υγείας και διατροφής ανάλογα με την πρόοδό του.
Σε κοινή τους δήλωση οι Γιάννης, Κώστας, Θανάσης, Άλεξ και Φραγκίσκος Αντετοκούνμπο ανέφεραν: «Είμαστε ενθουσιασμένοι για αυτή τη ζωτικής σημασίας συνεργασία με το BioIatriki+ Nutrition, η οποία ευθυγραμμίζεται απόλυτα με τη δέσμευσή μας για την ολιστική ανάπτυξη και την ευημερία της νεολαίας και των οικογενειών που έχουν ανάγκη. Μέσω αυτής της πρωτοβουλίας, φιλοδοξούμε να παρέχουμε όχι μόνο βασική υγειονομική περίθαλψη αλλά και μια ισχυρή βάση για τη συνολική ανάπτυξη και επιτυχία κάθε παιδιού που συμμετέχει στο πρόγραμμα Antetokounbros Academy. Το όραμά μας για το Ίδρυμα είναι να ξεκλειδώσει και να τροφοδοτήσει ευκαιρίες για να επιτρέψει σε όλους να αξιοποιήσουν πλήρως τις δυνατότητές τους και αυτή η συνεργασία είναι απόδειξη γι' αυτό».

Ο Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ Γιώργος Ευ. Σπανός τόνισε: «Με χαρά και υπερηφάνεια, το Διατροφολογικό Κέντρο του Ομίλου ενώνει τις δυνάμεις του με την οικογένεια Αντετοκούνμπο στηρίζοντας το όραμά της για κοινωνική προσφορά πέρα από τα όρια του μπάσκετ και του αθλητισμού. Η κοινωνική προσφορά είναι θεμέλιος λίθος και για τη Βιοιατρική, που διαχρονικά στηρίζει και υποστηρίζει ευάλωτες ομάδες του πληθυσμού. Το όραμά μας για ολιστική προσέγγιση της υγείας και της ευζωίας ενσαρκώνεται με τον καλύτερο τρόπο, όταν η φροντίδα μας αγκαλιάζει τα παιδιά. Το να συμβάλλουμε σε ένα καλύτερο μέλλον για τα παιδιά είναι για εμάς η μεγαλύτερη ανταμοιβή».

Για το Διατροφολογικό Κέντρο του Ομίλου ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ

Το Bioiatriki+ Nutrition προσφέρει μια ολιστική επιστημονική προσέγγιση με στόχο τη βελτίωση της διατροφής, της υγείας, της φυσικής κατάστασης και των αθλητικών επιδόσεων. Οι στόχοι αυτοί επιτυγχάνονται μέσω εξατομικευμένων διατροφικών προγραμμάτων, διατροφικής συμβουλευτικής, στοχευμένων ανθρωπομετρικών και εργομετρικών αξιολογήσεων, συνδυαστικά με τις εξειδικευμένες διαγνωστικές εξετάσεις του Ομίλου ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ.

To Bioiatriki Nutrition προάγει την ευεξία, υποστηρίζει όσους στοχεύουν να βελτιώσουν τις διατροφικές τους συνήθειες ή να διαχειριστούν το βάρος τους, ασθενείς που χρειάζονται βέλτιστη διατροφική υποστήριξη για την πάθησή τους, αθλητές που επιζητούν μεγιστοποίηση της απόδοσής τους.

Για το Ίδρυμα CAFF και την ακαδημία AntetokounBros

Στόχος των Αντετοκούνμπο είναι να βοηθήσουν όσο περισσότερους ανθρώπους βρίσκονται σε ανάγκη, με προτεραιότητα την Ελλάδα, το Μιλγουόκι της Αμερικής και την Αφρική.

Η κοινωνική δέσμευση της οικογένειας Αντετοκούνμπο υλοποιείται μέσα από τη δημιουργία και την υποστήριξη διαφόρων έργων. Χάρη σε ένα ευρύ φάσμα συνεργασιών και κοινωνικών δράσεων, οι AntetokounBros θα βοηθούν συνεχώς ανθρώπους και θα τους προσφέρουν ευκαιρίες σε όλα τα επίπεδα. Ακριβώς για αυτό τον λόγο δημιουργήθηκε και το ίδρυμα CAFF (Charles Antetokounmpo Foundation), στη μνήμη του πατέρα τους Τσαρλς Αντετοκούνμπο.

Το πρώτο βήμα προς αυτή την κατεύθυνση είναι η ίδρυση της AntetokounBros Academy, μέσα από την οποία οι αδελφοί Αντετοκούνμπο θέλουν να προσφέρουν σε νέα παιδιά που προέρχονται από οικογένειες χαμηλού εισοδήματος τις ευκαιρίες που οι ίδιοι δεν είχαν όταν ήταν νεότεροι.

Σε ενδιαφέρουν:
- Euroins Ελλάδος: Ολοκληρωμένη πρόταση ασφάλισης οχημάτων «AutoSafe»
- Eurolife FFH: Νέο πρόγραμμα υγείας Premium Νοσοκομειακό Β’ – 750€ Plus Economy
- Εθνική Ασφαλιστική: Νέο ασφαλιστικό - επενδυτικό πρόγραμμα Full [Life] Balance & Protect
- Τι θα συμβεί αν σε πιάσουν με ανασφάλιστο όχημα;

- Πως θα δεις αν είναι ασφαλισμένο το αυτοκίνητό σου!

Read More

Σωστή διατροφή: Το πλέον απαραίτητο «σχολικό βοήθημα»

Σε λίγες μέρες μπαίνουμε και ημερολογιακά στο φθινόπωρο, ενώ έχουν αρχίσει οι προετοιμασίες για το άνοιγμα των σχολείων, καθώς οι γονείς σπεύδουν να προμηθευτούν τον απαραίτητο σχολικό εξοπλισμό για τα παιδιά τους.

Εκτός όμως από τα απαραίτητα εφόδια με τα οποία φροντίζουν να εξοπλίσουν τους μαθητές, οι γονείς οφείλουν να δείξουν αντίστοιχη προσοχή και στον προγραμματισμό ενός σωστού πλάνου διατροφής τους.

«Έρευνες έχουν δείξει ότι η υγιεινή διατροφή, εκτός από τον σημαντικό ρόλο που έχει στην ανάπτυξη και την υγεία του παιδιού, επηρεάζει σημαντικά τις σχολικές επιδόσεις και την πρόοδό του. Ένα σωστό πρόγραμμα διατροφής που θα βοηθήσει αποτελεσματικά τα παιδιά στο σχολείο, θα πρέπει να περιλαμβάνει οπωσδήποτε και σε σταθερή βάση πρωτεΐνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και υδατάνθρακες», επισημαίνει ο κ. Κάρολος Παπαλαζάρου Διατροφολόγος-Διαιτολόγος στο Metropolitan Hospital, ο οποίος δίνει και παραδείγματα διατροφικά ισορροπημένων γευμάτων.

Υδατάνθρακες

Οι υδατάνθρακες από τροφές όπως τα δημητριακά, τα φρούτα, τα λαχανικά και τα όσπρια που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, τροφοδοτούν τον εγκέφαλο με μια σταθερή παροχή ενέργειας, γεγονός που διευκολύνει τη μάθηση. Είναι πολύ σημαντικό να περιέχονται στο πρωινό του παιδιού τρόφιμα με υδατάνθρακες και πλούσια σε φυτικές ίνες.
Ένα παράδειγμα ισορροπημένου πρωινού για τα παιδιά στο σπίτι είναι: 1 ποτήρι χυμός πορτοκάλι, 1 αυγό και μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης με ταχίνι και μέλι, ενώ μια εύκολη λύση για θρεπτικό σνακ στο σχολείο είναι η μπανάνα.

Πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας

Οι πρωτεΐνες είναι στοιχεία απαραίτητα για τη δομή των κυττάρων, την ανάπτυξη και την ανάπλαση των ιστών, την καλή λειτουργία και τη θωράκιση του ανοσοποιητικού συστήματος αλλά και την ενδυνάμωση του νευρικού συστήματος ενός παιδιού.
Στο εβδομαδιαίο πλάνο διατροφής του παιδιού πρέπει να περιέχονται πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το αυγό και το κρέας.

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι σημαντικά σε όλα τα στάδια της ζωής γιατί βοηθούν στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς, επηρεάζουν θετικά την εγκεφαλική λειτουργία και τη γνωστική ανάπτυξη και διαδραματίζουν βασικό ρόλο στην υγεία των ματιών. Οι καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, το σκουμπρί και οι σαρδέλες. Μια επιλογή για γεύμα στο σχολείο είναι ένα σάντουιτς σολομού ή τόνου με αβοκάντο και άλλα λαχανικά.

Μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες

Η διατροφή των παιδιών θα πρέπει να είναι πλήρης σε μέταλλα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Ιδιαιτέρως σημαντική για την ανάπτυξή τους είναι η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου, ψευδαργύρου και σιδήρου. Γι` αυτό πρέπει να ακολουθούν ένα πρόγραμμα διατροφής που θα περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά και φρούτα, σε καθημερινή βάση.

Ενυδάτωση

Είναι εξαιρετικά σημαντικό για τα παιδιά να παραμένουν καλά ενυδατωμένα, για να αποτρέπεται η κόπωση και να διατηρείται υψηλό το επίπεδο συγκέντρωσής τους. Η σωστή ενυδάτωση μπορεί επίσης να τα βοηθήσει να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος. Η καλύτερη λύση για ενυδάτωση είναι το νερό και οι φυσικοί χυμοί από φρέσκα φρούτα.

Έτοιμα σνακ

Τα έτοιμα σνακ δυστυχώς αποτελούν διατροφική παγίδα, διότι περιέχουν πολλά πρόσθετα συστατικά αλλά και ζάχαρη ή αλάτι. Επειδή όμως δεν υπάρχει πάντα ο χρόνος προετοιμασίας γεύματος για το σχολείο, μια καλή λύση για έτοιμο σνακ είναι μια μπάρα βρώμης με μέλι και ξηρούς καρπούς, που θα την επιλέξουν οι γονείς, αφού πρώτα ελέγξουν τη διατροφική της ετικέτα αναφορικά με τα πρόσθετα συστατικά και την ποσότητα σακχάρων που περιέχει», καταλήγει ο κ. Παπαλαζάρου.

Σε ενδιαφέρουν:
- Νέα καινοτόμα προγράμματα ασφάλισης αυτοκινήτου ERGO My Auto
- Ευρωπαϊκή Κάρτα Ασφάλισης Ασθένειας: Τι καλύπτει και πως θα την αποκτήσεις
- Υποχρεωτικό το «μαύρο κουτί» στα αυτοκίνητα από τον Ιούλιο 2022
- Τι θα συμβεί αν σε πιάσουν με ανασφάλιστο όχημα;

- Πως θα δεις αν είναι ασφαλισμένο το αυτοκίνητό σου!

Read More

Όμιλος ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ: Οδηγός διατροφής και περιποίησης για ενυδατωμένο δέρμα

Βασιλική Μουσάτου, MD, PhD Δερματολόγος – Αφροδισιολόγος, επιστημονικά υπεύθυνη Δερματολογικού Κέντρου Bioiatriki + Derma Ομίλου ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ

Μελίνα Τσαγκατάκη Τσιρίγγα, MSc Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Επιστημονική συνεργάτης Βιοκλινικής Αθηνών

Η ενυδάτωση της επιδερμίδας αλλά και του οργανισμού γενικότερα, είναι απαραίτητη καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, αλλά ακόμα περισσότερο το καλοκαίρι λόγω έκθεσης στον ήλιο και σε υψηλότερες θερμοκρασίες.

Η σωστή ενυδάτωση μπορεί να γίνει τόσο εξωτερικά με τις σωστές ενυδατικές κρέμες και θεραπείες δέρματος, αλλά και εκ των έσω με τη σωστή διατροφή και την επαρκή κατανάλωση νερού και υγρών.

ΔΕΡΜΑ

Η επιδερμίδα είναι η στιβάδα του δέρματος που προστατεύει όλα τα υποκείμενα στρώματα από τις καθημερινές περιβαλλοντικές επιθέσεις, τις ελεύθερες ρίζες, την υπεριώδη ακτινοβολία, τους ιούς, τις αλλεργιογόνες ουσίες και τα μικρόβια.
Όταν είναι σωστά ενυδατωμένη, επιτελεί αποτελεσματικά όλες τις παραπάνω λειτουργίες, ενώ αδυνατεί να επιτελέσει τον ρόλο της όταν αφυδατωθεί (όπως χάνει τη λειτουργικότητα του ένας ξεραμένος φακός επαφής).

Περισσότερη ανάγκη για ενυδάτωση έχουν τα ξηρά, ευαίσθητα και τα ατοπικά δέρματα, ωστόσο και κάθε τύπος επιδερμίδας λόγω διαδερμικής απώλειας νερού έχει ανάγκη την ενυδάτωση (με πιο λεπτόρρευστα προϊόντα για μεικτές και λιπαρές επιδερμίδες).

Ποια η διαφορά της αφυδατωμένης από την ξηρή επιδερμίδα;

Η ξηρή επιδερμίδα υπολείπεται σε λιπίδια ενώ η αφυδατωμένη σε νερό. Πάντως η επαρκής ποσότητα λιπιδίων στο δέρμα μειώνει τη διαδερμική απορρόφηση νερού (κοινώς τα λιπαρά δέρματα αφυδατώνονται δυσκολότερα).

Η αφυδατωμένη επιδερμίδα έχει εικόνα πιο τραχιά, ίσως απολεπίζεται ενώ μπορεί να υπάρχει και αίσθημα κνησμού. Έχει λιγότερη ελαστικότητα και ίσως συνυπάρξουν κοκκινίλες σε διάφορα σημεία.

Ανάγκες ανάλογα με το είδος δέρματος

Οι λιπαρές και μεικτές επιδερμίδες με περιορισμένες ανάγκες σε λιπίδια, χρειάζονται λεπτόρρευστες υφές και ορούς (serums), για να μην ενισχύεται η γυαλάδα και λιπαρότητα. Αντίθετα, τα πιο ξηρά δέρματα όπως και οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες έχουν ανάγκη από πιο κρεμώδη προϊόντα με πλούσιες υφές και μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε λιπίδια.

Ενυδάτωση στο ιατρείο

Υπάρχουν πολλές επιλογές θεραπειών ενυδάτωσης που μπορούν να πραγματοποιηθούν από τον δερματολόγο στο ιατρείο.

Η οξυγονοθεραπεία αποτελεί πολύ καλή επιλογή καθώς συνδυάζει απολέπιση – ενυδάτωση – θεραπεία λάμψης και αντιγήρανσης. Για πιο εντατική ενυδάτωση, η μεσοθεραπεία είναι ιδανική λύση. Προσφέρει μέσω μικρών νυγμών (τσιμπημάτων) τα απαραίτητα ενυδατικά και αντιγηραντικά συστατικά στο δέρμα, με πολύ πιο αποτελεσματικό τρόπο από τις κρέμες. Κύριο συστατικό των μεσοθεραπευτικών θεραπειών είναι το υαλουρονικό οξύ, ο βασιλιάς της ενυδάτωσης, καθώς κάθε μόριο του συγκρατεί έως και 1000 φορές το βάρος του σε νερό!

Tips για σωστή ενυδάτωση όλο το χρόνο

• Επιλέξτε πιο ανάλαφρες κρέμες το πρωί σε σχέση με το βράδυ, ώστε με την παραγωγή σμήγματος και τον ιδρώτα να μη γυαλίζουν. Το ίδιο ισχύει και για τους θερινούς μήνες σε σχέση με τις κρέμες του χειμώνα.
• Όταν κοιμάστε με κλιματιστικό (ζεστό ή κρύο αέρα) που ξηραίνει το δέρμα, καλό είναι να έχετε ένα μικρό πιατάκι με νερό ή μια βρεγμένη πετσέτα στο δωμάτιο για να μην ξηραίνεται ο αέρας του δωματίου.
• Επίσης όταν ταξιδεύετε πολλές ώρες με αεροπλάνο (ξηρός αέρας καμπίνας), να έχετε μαζί σας λίγη ενυδατική κρέμα για χείλη και πρόσωπο.
• Αποφύγετε τα πολύ καυτά και μακράς διαρκείας μπάνια και ντους, διότι ξηραίνουν το δέρμα. Απλώστε ενυδατική κρέμα στο σώμα αμέσως μετά.
• Τα κορίτσια στην εφηβεία να μην αμελούν την καθημερινή εφαρμογή ενυδατικής κρέμας στα σημεία που αναπτύσσονται (στήθος, μηροί, γλουτοί) γιατί η ξηρότητα επιφέρει μείωση της ελαστικότητας και προδιαθέτει σε ραβδώσεις (ραγάδες).
• Μην αμελείτε την ενυδάτωση των χεριών, ειδικά εάν χρειάζεται να πλένετε συχνά τα χέρια σας.
  

Ενυδάτωση δέρματος το καλοκαίρι

Ειδικά το καλοκαίρι που ο ήλιος και η θάλασσα αφυδατώνουν ιδιαίτερα το δέρμα, η ενυδάτωση με κρέμες προσώπου και σώματος αποκαθιστούν τη χαμένη υγρασία και είναι απαραίτητη μετά το μπάνιο. Κατά την παραμονή μας στη θάλασσα, η χρήση του αντηλιακού είναι αναγκαία για την προστασία από τον ήλιο που αφυδατώνει, ενώ προστατεύουν από τη φωτογήρανση αλλά και την καρκινογένεση. Η πολύωρη ηλιοθεραπεία οπωσδήποτε πρέπει να αποφεύγεται, ενώ καλό είναι να μην αφήνετε το αλάτι πολύ ώρα πάνω στο δέρμα και τα μαλλιά εάν είναι εφικτό, διότι τα ξηραίνει ακόμα περισσότερο (το ιαματικό νερό δροσίζει όταν δεν υπάρχει διαθέσιμο ντους). Τέλος μην ξεχνάτε την ενυδάτωση σε περιοχές που συνήθως αμελούνται, όπως φτέρνες και αγκώνες, που το καλοκαίρι ξηραίνονται και σκάνε.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το νερό αποτελεί ένα από τα βασικότερα συστατικά για τον οργανισμό, καθώς επηρεάζει πολλές βασικές του λειτουργίες: τη θερμορύθμιση του σώματος, τη σωστή λειτουργία οργάνων όπως τα νεφρά, την κινητικότητα του εντέρου, την ελαστικότητα του δέρματος, την αποκατάσταση του οργανισμού μετά την προπόνηση κ.α. Είναι λοιπόν ζωτικής σημασίας να προσλαμβάνουμε αρκετό νερό και υγρά ώστε να διατηρήσουμε μια υγιή ισορροπία στον οργανισμό μας. Όταν δεν πίνουμε αρκετά ή χάνουμε υγρά δίχως να τα αναπληρώνουμε, τότε προκαλείται αφυδάτωση, δηλαδή ανεπάρκεια του συνολικού σωματικού ύδατος.

Ποιοι κινδυνεύουν από αφυδάτωση;

Οποιοσδήποτε μπορεί να αφυδατωθεί, αλλά ορισμένες ομάδες κινδυνεύουν ιδιαίτερα:

• Μωρά και βρέφη, αφού έχουν χαμηλό σωματικό βάρος και είναι ευαίσθητα ακόμη και σε μικρές ποσότητες απώλειας υγρών.
• Ηλικιωμένοι, καθώς δεν αναγνωρίζουν τα σημάδια της αφυδάτωσης για να αναπληρώσουν τις ανάγκες τους σε νερό.
• Άτομα με χρόνιες παθήσεις, π.χ. διαβήτης
• Αθλητές, καθώς μπορεί να χάσουν μεγάλη ποσότητα σωματικών υγρών μέσω του ιδρώτα όταν ασκούνται συνεχόμενα για αρκετή ώρα, που εν συνεχεία ίσως δεν αναπληρωθούν επαρκώς.

Παρ’ όλα αυτά, η καλή ενυδάτωση είναι σημαντική για όλους, ανεξαρτήτως ηλικιακής ομάδας. Ο πιο έγκυρος τρόπος διάγνωσης της αφυδάτωσης είναι το χρώμα των ούρων, καθώς όσο πιο σκούρο είναι τόσο πιο αφυδατωμένοι είμαστε. Άλλα συμπτώματα αφυδάτωσης μπορεί να είναι:

• δίψα
• ξηροστομία, ξηροφθαλμία
• ζάλη
• πονοκέφαλος
• κούραση
• έλλειψη συγκέντρωσης

Εάν η αφυδάτωση αφεθεί χωρίς αντιμετώπιση, μπορεί να αποτελέσει σοβαρή και επείγουσα ιατρική κατάσταση που απαιτεί άμεση ιατρική φροντίδα.

Πόσο νερό πρέπει να καταναλώνουμε;

Σύμφωνα με τον Εθνικό Διατροφικό Οδηγό, για τον γενικό πληθυσμό συστήνεται να καταναλώνονται τουλάχιστον 8-10 ποτήρια υγρών, εκ των οποίων τα 6-8 να είναι νερό. Επειδή όμως οι ατομικές ανάγκες ενυδάτωσης εξαρτώνται από παράγοντες όπως το ύψος, το βάρος, η ηλικία, η σωματική δραστηριότητα κτλ., υπολογίζουμε με μεγαλύτερη ακρίβεια την ανάγκη μας σε νερό βάσει των θερμίδων που καταναλώνουμε. Συγκεκριμένα, χρειαζόμαστε 1 ml νερού για κάθε 1 kcal.

Πώς μπορείτε να παραμείνετε ενυδατωμένοι εκ των έσω

• Όταν βρίσκεστε εκτός σπιτιού, έχετε πάντα μαζί σας ένα μπουκάλι ή παγούρι με νερό.
• Αρωματίστε το νερό με φρούτα ή μυρωδικά για να σας είναι πιο ευχάριστη η κατανάλωση του: φέτες λεμόνι, δυόσμος ή μέντα, φέτες αγγουράκι, μούρα, φράουλες κ.α.
• Εάν δεν καταναλώνετε επαρκείς ποσότητες νερού, αυξήστε το νερό σταδιακά, προσθέτοντας ½ – 1 ποτήρι παραπάνω κάθε μέρα, μέχρι να φτάσετε στον στόχο σας.
• Θέστε χρονικούς στόχους, π.χ. «να έχω πιεί ½ λίτρο νερό μέχρι τις 12.00».
• Αγοράστε ένα μεγάλο παγούρι ώστε να χωράει όλο το νερό που πρέπει να καταναλώσετε μέσα στην ημέρα (π.χ. 2 λίτρα).
• Η καλοκαιρινή ζέστη προκαλεί διαδερμική απώλεια νερού αλλά και ηλεκτρολυτών που χάνονται με την έντονη εφίδρωση και πρέπει να αναπληρώνονται με καλή ενυδάτωση.
• Σε αυξημένη σωματική δραστηριότητα, αυξήσετε ακόμα περισσότερο την πρόσληψη υγρών. Σε ασκήσεις μέχρι 1 ώρα το νερό αποτελεί την ασφαλέστερη επιλογή, ενώ σε μεγαλύτερης διάρκειας συστήνεται και η παρουσία υδατάνθρακα και νατρίου στο ρόφημα.
• Σε ασθένεια ή εμφάνιση συμπτωμάτων όπως πυρετός, και ιδίως έμετος ή διάρροια, υπάρχει υψηλός κίνδυνος αφυδάτωσης, οπότε φροντίστε για επαρκή κατανάλωση υγρών σε μικρές ποσότητες κάθε φορά, για να παραμείνετε ενυδατωμένοι.
• Σε περίπτωση ηλιακών εγκαυμάτων, οι ανάγκες για καλή ενυδάτωση είναι πιο αυξημένες.
• Καταναλώστε τρόφιμα πλούσια σε νερό, όπως καρπούζι, αγγούρι, φράουλες, ντομάτες, αλλά και γεύματα με υγρά όπως σούπες, smoothies κ.α.
  

Σωστή ενυδάτωση στην παραλία

Κατά την παραμονή στην παραλία, τόσο ο δυνατός ήλιος όσο και το κολύμπι μπορεί να εντείνουν την αφυδάτωση. Σε τέτοιες συνθήκες, καταναλώστε περισσότερο νερό και υγρά απ’ ότι συνήθως, βάσει των αναγκών του οργανισμού σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε μαζί σας αρκετό νερό ή άλλα ενυδατικά ροφήματα όπως χυμούς, smoothies κ.α. Προσοχή στην κατανάλωση αλκοολούχων και καφεϊνούχων ροφημάτων ειδικά κατά την παραμονή στην παραλία, καθώς είναι διουρητικά και μπορεί να εντείνουν την αφυδάτωση. Τέλος, μπορείτε σαν σνακ να επιλέξετε τρόφιμα με μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό, όπως μπαστουνάκια αγγουριού με τυρί κρέμα, κομμένο πεπόνι ή καρπούζι, σαλάτα με μαρούλι, ντομάτα κ.α.

Πηγές:

• Εθνικός Διατροφικός Οδηγός για Ενήλικες: http://www.diatrofikoiodigoi.gr/?Page=entypo-yliko-enilikes
• NHS – Water, drinks and your health: https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/food-guidelines-and-food-labels/water-drinks-nutrition/
• NHS inform – Hydration: https://www.nhsinform.scot/campaigns/hydration

Σε ενδιαφέρουν:
- Υπουργείο Υγείας: Ενημέρωση για την ασφαλιστική κάλυψη παιδοκαρδιοχειρουργικών επεμβάσεων
- Ευρωπαϊκή Κάρτα Ασφάλισης Ασθένειας: Τι καλύπτει και πως θα την αποκτήσεις
- Υποχρεωτικό το «μαύρο κουτί» στα αυτοκίνητα από τον Ιούλιο 2022
- Τι θα συμβεί αν σε πιάσουν με ανασφάλιστο όχημα;

- Πως θα δεις αν είναι ασφαλισμένο το αυτοκίνητό σου!

Read More

Σύνδρομο long COVID: Διατροφικές συμβουλές για επανάκτηση της μυϊκής μάζας και δύναμης

Ιωάννα Στεργίου MSc, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Επιστημονική Συνεργάτης Bioiatriki+ Nutrition, Αθήνα

H ανάρρωση από νόσηση με COVID-19 μπορεί να κρατήσει από μερικές εβδομάδες μέχρι και μήνες μετά τη λοίμωξη. Οι περισσότερες επιστημονικές μελέτες έχουν επικεντρωθεί στη σημασία της διατροφικής παρέμβασης κατά την οξεία φάση της νόσησης, ενώ λίγες είναι αυτές που έχουν ασχοληθεί με τις μακροπρόθεσμες λειτουργικές επιπτώσεις που επιμένουν κατά το σύνδρομο long COVID-19. Φαίνεται ότι ένας μεγάλος αριθμός ασθενών που εξέρχονται από το νοσοκομείο μετά από λοίμωξη COVID-19, εκφράζει μια γενικευμένη λειτουργική κατάπτωση του οργανισμού για αρκετές εβδομάδες έως και μήνες μετά.

Οι περισσότερες μελέτες εντοπίζουν τον επιπολασμό της υποθρεψίας γύρω στο 50% (31,7–66,5%) μεταξύ νοσηλευόμενων ασθενών με COVID-19, και ιδιαίτερα ασθενών που βρίσκονται σε Μονάδα Εντατικής Θεραπείας (ΜΕΘ). Διάφοροι παράγοντες θα μπορούσαν να εξηγήσουν την κακή κατάσταση θρέψης κατά τη διάρκεια αυτής της οξείας φάσης, συμπεριλαμβανομένης της έντονης συστημικής φλεγμονής που οδηγεί σε υπερμεταβολισμό και καταβολισμό των μυών, αλλά και της ατροφίας κατά την παρατεταμένη κατάκλιση στο κρεβάτι. Έως και 40% των ασθενών με COVID-19 εμφανίζουν γαστρεντερικά συμπτώματα όπως ναυτία, έμετο, ανορεξία, διάρροια και διάταση της κοιλιάς, τα οποία μπορούν να αποθαρρύνουν περαιτέρω την κατανάλωση τροφής, να επηρεάσουν την πορεία της νόσου και να επιφέρουν μεγαλύτερη απώλεια μυϊκής μάζας και σωματικού βάρους.

Διατροφικές συμβουλές για γρήγορη μυϊκή αποκατάσταση σε long COVID-19

1. Ξεκινήστε με διατροφή
Ακολουθώντας ένα ισορροπημένο διατροφικό πλάνο θα έχετε συγκεκριμένη και ωφέλιμη ρουτίνα γευμάτων και σνακ, εξασφαλίζοντας την επαρκή κατανάλωση των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών και θερμίδων μέσα στην ημέρα, δίχως περαιτέρω απώλεια βάρους.

2. Δώστε έμφαση στην πρωτεΐνη
Μαζί με τις επαρκείς θερμίδες, οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες αποτελούν τον ακρογωνιαίο λίθο για την αναδόμηση των μυών.
Καταναλώστε 25-35 γραμμάρια πρωτεΐνης σε κάθε ένα από τα 3 κυρίως γεύματα της ημέρας και 10-20 γραμμάρια σε κάθε ένα από τα 2-3 σνακ της ημέρας. Για παράδειγμα, καταναλώστε 120-150γρ κοτόπουλο με 1 φέτα τυρί στο μεσημεριανό γεύμα και 200γρ γιαούρτι με ξηρούς καρπούς σαν σνακ.
Εάν ζυγίζετε περισσότερο από 90 κιλά, μπορεί να χρειαστείτε λίγο περισσότερη από την παραπάνω συνιστώμενη ποσότητα σε πρωτεΐνη.

3. Ενισχύστε τη μυϊκή αποκατάσταση
Η επαρκής ποσότητα πρωτεΐνης μέσα στην ημέρα, σε συνδυασμό με την άσκηση, ενισχύουν τη μυϊκή δύναμη και επιταχύνουν την αποκατάσταση.
Φροντίστε να συμπεριλάβετε ένα “σνακ αποκατάστασης” με αυξημένη πρωτεΐνη μετά τη φυσιοθεραπεία ή την άσκηση.
Στοχεύστε να δουλέψετε τόσο για τη μυϊκή ενδυνάμωση (απαραίτητη για την οικοδόμηση μυών) όσο και για την αερόβια ικανότητα (απαραίτητη για την αντοχή, την υγεία της καρδιάς και των πνευμόνων).
Λάβετε υπόψη ότι η πρωτεΐνη μπορεί να σας κάνει να έρθετε γρήγορα σε κορεσμό, αλλά η πρωτεΐνη από μόνη της δεν αποτελεί πλήρες γεύμα, οπότε χρειάζεστε και τα υπόλοιπα μακροθρεπτικά συστατικά (λίπος και υδατάνθρακες).

4. Δοκιμάστε συμπληρώματα πρωτεΐνης
Τα συμπληρώματα πρωτεΐνης μπορεί να σας βοηθήσουν να φτάσετε των πρωτεϊνικό σας στόχο, εάν έχετε μειωμένη όρεξη ή άλλες διατροφικές δυσκολίες:
Σε περίπτωση που δυσκολεύεστε με την πρόσληψη πρωτεϊνών, μπορείτε να δοκιμάσετε έτοιμα ροφήματα πρωτεΐνης σαν σνακ ενδιάμεσα από τα κυρίως γεύματα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκόνη πρωτεΐνης και να φτιάξετε τα δικά σας milkshakes, κρέμες ή smoothies με φρούτα.
Μπορείτε να καταναλώσετε μπάρες πρωτεΐνης σαν γρήγορο σνακ ενδιάμεσα από τα γεύματα.

5. Δοκιμάστε συμπληρώματα που υποστηρίζουν τη μυϊκή δόμηση και αποκατάσταση
Τα συμπληρώματα διατροφής, σε συνδυασμό με την άσκηση, ειδικά για άτομα ηλικίας άνω των 65 ετών, έχουν μέτρια επίδραση στη μυϊκή δόμηση και συστήνονται σε περιπτώσεις που δεν μπορεί να γίνει λήψη των συγκεκριμένων συστατικών από τη διατροφή.
β-υδροξυ-βήτα-μεθυλοβουτυρικό (ΗΜΒ): μεταβολίτης της λευκίνης (αμινοξύ), απαραίτητος για τη ρύθμιση της πρωτεϊνικής σύνθεσης των μυών. Η δόση είναι 3 γραμμάρια την ημέρα σε μορφή σκόνης ή χαπιού για τουλάχιστον 90 ημέρες.
Κρεατίνη: φυσικός μεταβολίτης πρωτεΐνης που αποθηκεύεται στους μύες, τον εγκέφαλο, το συκώτι, στα νεφρά και τους όρχεις. Οι διατροφικές πηγές κρεατίνης περιλαμβάνουν το κρέας, τα ψάρια και τα πουλερικά. Φαίνεται ότι λήψη συμπληρωμάτων κρεατίνης, σε συνδυασμό με προπόνηση αντιστάσεων, αυξάνει το μέγεθος των μυών σε νεαρούς αθλητές. Επιπρόσθετα, έχει φαίνεται ότι μπορεί να βοηθάει στην καταπολέμηση της σαρκοπενίας (μυϊκής απώλειας) σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας.
Ο χυμός ξινών κερασιών της ποικιλίας Montmorency (tart cherry juice) είναι πλούσιος σε πολυφαινόλες οι οποίες διαθέτουν σημαντικό αντιφλεγμονώδη ρόλο και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, συμβάλλοντας στην αντιμετώπιση της φλεγμονής ως απόρροια της μόλυνσης με τον νέο κοροναϊό.

6. Εξασφαλίστε πλήρως τις καθημερινές σας ενεργειακές ανάγκες
Η επάρκεια σε ενέργεια (θερμίδες) είναι απαραίτητη για να ανακτήσετε τη δύναμη σας. Εάν δε σιτίζεστε επαρκώς, το σώμα σας θα είναι σε καταβολική φάση και υπό συνθήκες αυξανόμενου μεταβολικού στρες. Η συνιστώμενη ενέργεια είναι τουλάχιστον 35-47 θερμίδες ανά κιλό σωματικού βάρους. Για το πώς αυτό μεταφράζεται διατροφικά στην καθημερινότητα σας θα σας διαφωτίσει ένας κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος. Ακολουθούν ορισμένες χρήσιμες διατροφικές συμβουλές επ’ αυτού:

• Καταναλώστε 3 κυρίως γεύματα.
• Καταναλώστε 3 σνακ.
• Καταναλώστε τα υγρά ενδιάμεσα από τα γεύματά σας, και όχι πριν ή κατά τη διάρκεια του γεύματος, έτσι ώστε να αποφύγετε το αίσθημα πληρότητας.
• Αν δεν έχετε διάθεση για ξηρά τροφή, επιλέξτε ροφήματα αυξημένα σε ενέργεια, όπως γάλα, χυμό, smoothies.
• Επιλέξτε ενεργειακά πυκνά τρόφιμα και σνακ, όπως ψωμί, κρέμες, muffins, ρυζόγαλο, σπιτικό κέικ και μπισκότα, προκειμένου να ενισχύσετε τις θερμίδες που καταναλώνετε μέσα στην ημέρα.
• Χρησιμοποιήστε υγιεινά λιπαρά όπως ελαιόλαδο, αβοκάντο, ταχίνι και βούτυρα από καρπούς.
• Βουτήξτε το ψωμί σας σε ελαιόλαδο, αλείψτε τα ζυμαρικά ή το ρύζι με λάδι, σοτάρετε τα λαχανικά σε λάδι, προσθέστε ξηρούς καρπούς σε σαλάτες και γιαούρτι, προσθέστε μαρμελάδα και ταχίνι στο τοστ, σιρόπι σοκολάτας σε γάλα, μέλι στο τσάι, αβοκάντο ή/και χούμους σε ένα σάντουιτς.

Πηγές:
Your Guide to COVID-19 Nutritional Rehabilitation: Restore and Replenish, 2022 Hospital for Special Surgery.
Gerard et al. 2021, Long-Term Evolution of Malnutrition and Loss of Muscle Strength after COVID-19: A Major and Neglected Component of Long COVID-19.

Σε ενδιαφέρουν:
- KERABOSS SUPER K: Το πρώτο ελληνικό αυτοκίνητο εγκεκριμένο και πιστοποιημένο από το κράτος
- Κάρτα Καυσίμων: Πως λειτουργεί και ποιοι είναι δικαιούχοι επιδότησης βενζίνης & diesel
- Υποχρεωτικό το «μαύρο κουτί» στα αυτοκίνητα από τον Ιούλιο 2022
- Τι θα συμβεί αν σε πιάσουν με ανασφάλιστο όχημα;

- Πως θα δεις αν είναι ασφαλισμένο το αυτοκίνητό σου!

Read More

4 προβλήματα που «καραδοκούν» αν χάσεις τον έλεγχο στο πασχαλινό τραπέζι

Ιωάννα Αδαμίδου MS, RD Διαιτολόγος - Διατροφολόγος & Βιολόγος, υπεύθυνη Bioiatriki+ Nutrition Θεσσαλονίκη επιστημονική συνεργάτης Βιοκλινικής Θεσσαλονίκης, Όμιλος ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ

Δεν είναι λίγες οι φορές που οι πασχαλινές διατροφικές απολαύσεις εξελίσσονται σε διατροφικές παρεκτροπές, είτε στην ποσότητα, είτε στην ποιότητα των εδεσμάτων του Πασχαλινού τραπεζιού όπου συχνά κυριαρχούν τα κορεσμένα λιπαρά λόγω κρεατοφαγίας, το αλκοόλ και τα γλυκά. Αυτό μπορεί να συνεπάγεται καταστάσεις που θέτουν σε ρίσκο την υγιή λειτουργία του οργανισμού, πολύ περισσότερο εάν υπάρχουν ήδη εγκατεστημένα προβλήματα υγείας.

Όταν χάνεται ο διατροφικός έλεγχος σε διαδοχικά λουκούλλεια γεύματα, τότε μπορεί να προκύψουν:

• Γαστρεντερικές διαταραχές
• Αυξημένο σάκχαρο
• Υπέρταση
• Πρόσληψη βάρους
  

Για να προλάβετε τέτοιες ανεπιθύμητες καταστάσεις, που θέτουν σε κίνδυνο την υγεία και ευζωία σας, έχετε τα ακόλουθα κατά νου:

• Κόκκινα αυγά: Αποφύγετε την υπερβολική ποσότητα. Βάψτε έναν μικρό έως μέτριο αριθμό κόκκινων αυγών, τα οποία θα τσουγκρίσετε και θα μπορέσετε να φάτε ευχάριστα ως οικογένεια από την Κυριακή του Πάσχα και έπειτα, είτε ως πρωινό με μια φέτα ψωμί, είτε ως προσθήκη στις σαλάτες, είτε σε ένα σάντουιτς με ντομάτα, αγγουράκι και μαρούλι.
  
  
  
• Η μετάβαση από την περίοδο νηστείας στη μεταμεσονύκτια μαγειρίτσα του Μ.Σαββάτου και στο πλουσιοπάροχο Πασχαλινό τραπέζι με κρεατοφαγία, κορεσμένα λιπαρά, αλκοόλ και γλυκά θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ομαλή. Αυτό έχει ακόμη μεγαλύτερη σημασία για τους ηλικιωμένους και τα άτομα με προβλήματα υγείας. Η απότομη αλλαγή στην ποσότητα και τη σύσταση των γευμάτων μπορεί κατ’ αρχήν να προκαλέσει έντονη γαστρεντερική δυσφορία.
  
  
• Μεγάλη προσοχή το βράδυ του Μ. Σαββάτου. Η παράδοση απαιτεί μαγειρίτσα, ταυτόχρονα η υψηλή περιεκτικότητά της σε κορεσμένα λιπαρά και η πιθανή υπερκατανάλωσή της μπορεί να προκαλέσει έντονη δυσπεψία και στομαχικές ενοχλήσεις. Στοχεύστε σε ένα μεσαίο πιάτο, συνοδέψτε μόνο με σαλάτα ή/και λίγο ψωμί, και αφήστε να περάσει λίγη ώρα προτού πέσετε για ύπνο.
  
  
• Μην παραλείψετε το πρωινό την Κυριακή του Πάσχα. Θα βοηθήσει να περιορίσετε την ποσότητα του μεσημεριανού γεύματος. Καταναλώστε φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες (πχ μήλο, πορτοκάλι, μπανάνα) και αποφύγετε το τσιμπολόγημα μέχρι το μεσημέρι.
  
  
• Πριν το γεύμα ξεκινήστε με τη σαλάτα, ούτως ώστε να αυξηθεί το αίσθημα του κορεσμού και συνεπώς να καταναλώσετε μικρότερη ποσότητα φαγητού στη συνέχεια.
  
  
• Στο μεσημεριανό σερβίρετε την μερίδα στο πιάτο σας και αποφύγετε την κατανάλωση φαγητού απευθείας από τις πιατέλες.
  
  
• Αφαιρέστε το ορατό λίπος (πέτσα) από το κρέας και απολαύστε σε μικρή ποσότητα τις πολύ υψηλές πηγές κορεσμένου λίπους και χοληστερόλης, όπως τα εντόσθια και το κοκορέτσι.
  
  
• Προτιμήστε το κόκκινο κρασί (γνωστό για τις καρδιοπροστατευτικές του ιδιότητες λόγω της αντιοξειδωτικής του δράσης) αντί για άλλα αλκοολούχα ποτά, με μέτρο. 1-2 ποτηράκια σε κάθε γεύμα είναι αρκετά, πάντα με σεβασμό στην κατάσταση υγείας σας. Μην ξεχνάτε να ξεδιψάτε πρώτα με άφθονο νερό καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
  
  
• Καλό είναι να αποφύγετε την κατανάλωση γλυκού μαζί με το γεύμα. Προτιμήστε κάποιο φρούτο ή συνδυασμό φρούτου με γιαούρτι. Αν υπάρχει γλυκό που επιθυμείτε, αφήστε να παρέλθουν 2-3 ώρες μετά το φαγητό, και απολαύστε μια μικρή ποσότητα το απόγευμα.
  
  
• Από την Τρίτη ημέρα του Πάσχα και έπειτα, επιλέξτε ζυμαρικά, λαδερά, όσπρια, ψάρια και θαλασσινά, που προσφέρουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και είναι πιο φιλικά για το στομάχι έπειτα από την Πασχαλινή κρεατοφαγία.
  
  
• Χαρείτε τις πασχαλινές εορτές με τα αγαπημένα σας πρόσωπα φροντίζοντας παράλληλα την υγεία σας, δίχως άγχος για το σωματικό σας βάρος.

Σε ενδιαφέρουν:
- HomeCare: Κατ' οίκον Υπηρεσίες Υγείας με το κύρος του Hellenic HealthCare Group
- Κάρτα Καυσίμων: Πως λειτουργεί και ποιοι είναι δικαιούχοι επιδότησης βενζίνης & diesel

- Υποχρεωτικό το «μαύρο κουτί» στα αυτοκίνητα από τον Ιούλιο 2022

- Τι θα συμβεί αν σε πιάσουν με ανασφάλιστο όχημα;

- Πως θα δεις αν είναι ασφαλισμένο το αυτοκίνητό σου!

Read More